spargel: heute weiss, morgen grün

spargel: heute grün, morgen weiss
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pfefferkostprobe im shop

stangenpfeffer sieht nicht nur hübsch aus, er schmeckt auch ganz besonders…
den weissen spargel kurz kochen, in butter und salbeiblätter schwenken,  mit 1 dünnen scheibe brie oder camembert garnieren, salbeibutter darübergießen, den  stangenpfeffer mit der muskatreibe über das gericht würzen, geräuchertes fingersalz darüberstreuen.
stangenpfeffer paßt zu käse, süßen soßen, marinaden und gegrilltem fleisch